CroatianEnglishGermanPolishRussian

Konavolski Mlini na rzece Ljuta

Konavolski Mlini na rzece Ljuta

Po całodziennym wylegiwaniu się na plaży, organizm oczekuje od nas chwili wytchnienia i ochłody. Znaleźliśmy takie miejsce oddalone o 35km na południe od Dubrownika, w którym prócz cienia, ciszy i szumu wody możemy poznać niesamowitą historię sięgającą XV i XVI wieku. Będąc w tych stronach koniecznie musicie odwiedzić kompleks młynów Konavolski Mlini na rzece Ljuta oraz poznać Ivo Đivanovića, właściciela obiektów, który w pełni poświęcił się ich odbudowaniu i doprowadzeniu do stanu pełnej użyteczności.

 

Kompleks Konavolski Mlini

Powstały po 1550 roku kompleks Konavolski Mlini mieści się w miejscowości Ljuta, w dolnej części rzeki Ljuta. Składa się on obecnie z 15 obiektów wzdłuż kanałów i akweduktów. Lokalizacja kompleksu nie jest przypadkowa. Rzeka Ljuta jest jedyną rzeką w okolicy, która dostarcza wodę przez cały rok. Ljuta czyli zła – zimą, gdy opady są większe, poziom rzeki mocno podnosi się, a ona sama potrafi być bardzo nieprzewidywalna.

Konavolski Mlini na rzece Ljuta Akwedukt - Konavolski Mlini na rzece Ljuta Konavolski Mlini na rzece Ljuta Rzeka Ljuta Rzeka Ljuta Rzeka Ljuta Rzeka Ljuta

 

Historia Konavolski Mlini

W 1427 roku, w górnej części rzeki istniały cztery młyny. Kiedy tereny te wraz z młynami zostały wykupione przez Republikę Dubrownicką, konieczna była rozbudowa kompleksu o dolną część rzeki. W XVI wieku młynów było już trzykrotnie więcej. W dolnej części Ljuty, gdzie nurt nie był już tak silny, należało stworzyć system doprowadzający wodę do młynów. Tak właśnie powstała sieć akweduktów i kanałów, które zachowały się do dzisiaj. W czasach Republiki Dubrownickiej miejsce to było centrum młynarstwa. Na rzece Ljuta zachowało się jeszcze kilka „wyciskarek” oliwy, które również oparte są na energii wodnej.
Młynarstwo na tych terenach upadło w latach 70-tych. Zniknęły kolejki koni i osłów z całego regionu, które stały z workami owsa i kukurydzy.

 

Wyjątkowe żarna

Znajdujące się w młynie żarna, posiadają unikalne rozwiązanie. Koło napędzające żarna, umieszczone jest bokiem (nie pionowo jak montowano zazwyczaj), a woda opada na łopatki znajdujące się wewnątrz koła. Jedynym miejscem gdzie możemy spotkać takie rozwiązanie są młyny w Parku Narodowym Krka. Najcenniejszą częścią młyna jest górny kamień mielący ziarno. Ponieważ miejscowy wapień był zbyt miękki, górna część żarna została sprowadzona z Grecji. Jest to właściwie zastygnięta lawa, która dzięki swojej twardości i porowatej strukturze świetnie nadaje się do mielenia. W młynie tym znajduje się o wiele więcej ciekawostek technologicznych, o wszystkich dowiecie się od Iva.

Żarna w Konavolski Mlini

 

 

Działający Folusz

Folusz to inaczej budynek, w którym mieści się folusz – maszyna do obróbki (folowania) sukna. Folusz składa się z systemu stęporów (drewnianych młotów) podnoszonych rytmicznie przez wał z odpowiednio zamocowanymi klinami. Wał napędzany był kołem wodnym. Poniżej znajduje się działający folusz. Podczas prezentacji działania folusza, Ivo pokazuje materiały na rożnym etapie obróbki.

Folusz w Konavolski Mlini Folusz w Konavolski Mlini Prezentacja strojów po folowaniu w Foluszu

 

Ivo i jego pasja

Od ponad 400 lat młyny są własnością rodziny Iva. W tamtych czasach rodziny młynarzy należały do bogatych, mieli prawo do 5% wytworzonej w ich młynach mąki. Obecnie Ivo poświęca każdy swój wolny czas i pieniądze na odrestaurowanie tego miejsca. To bardzo miły człowiek, musicie go poznać. Jego ciężką pracę widać na każdym kroku. W planach, Ivo ma produkcję organicznej mąki. Po uprzednim umówieniu się na wizytę, Ivo przywita Was w tradycyjnym stroju konavolskim, nawiązującym do związków biznesowych Konavli z carstwem otomańskim. Zostaniecie również poczęstowani słodkościami własnej produkcji oraz pysznymi likierami.

Słodkości i likiery

 

Jak trafić do Konavolski Mlini

Zapisz

Zapisz

Zapisz


Wystaw nam ocenę!
TragediaSłaboMoże byćDobrzeSuper (3 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Skomentuj ten wpis

Więcej w Chorwackie ciekawostki, Dalmacja północna
Šibenik nocą
Šibenik nocą

Šibenik - piękny za dnia, piękny jest również nocą. Na dowód zabieramy Was na nocny spacer po tym pięknym mieście,...

Zamknij