Jedzenie w Chorwacji

Jedzenie w Chorwacji jest niezwykle smaczne, każdy znajdzie coś dla siebie. Od pysznej wołowiny i jagnięciny po niesamowite owoce morza. Chorwackie jedzenie jest dla każdego! W Chorwacji znajdziemy również typowe dania fast food np. pizze czy burka w przystępnych cenach. Dlatego też nie pytaj nas co zabrać do Chorwacji do jedzenia. Sprawdź z czego chorwacka kuchnia słynie. Zapraszamy!

Prawdopodobnie najstarszy Burek w Zagrzebiu

Podczas pobytu w Zagrzebiu trafiliśmy na prawdopodobnie najdłużej działający lokal, sprzedający burka w stolicy Chorwacji. Co ciekawe, miejsce to znajduje się na wielu listach kultowych miejsc na gastronomicznej mapie Zagrzebia, które należy odwiedzić.

Winnice w Chorwacji – Slawonia

W Chorwacji jest ponad 41 tysięcy zarejestrowanych hodowców winorośli i ponad 1600 producentów wina, a regiony słynące z jego wytwarzania można znaleźć zarówno na wybrzeżu, jak i w głębi kraju. Produkcja wina zalicza się do jednego z najszybciej rozwijających się sektorów chorwackiej gospodarki. Z produkcji wina słynie przede wszystkim Slawonia

Taverna Galija – najlepsza restauracja w Cavtacie

Za każdym razem kiedy wyjeżdżamy do naszego „Raju na Ziemi” chcemy spróbować czegoś innego. Bo południowa Dalmacja to nie tylko błękit Adriatyku i piękne widoki. To również pyszna kuchnia. Tym razem postanowiliśmy zajrzeć do niej. W tym celu skontaktowaliśmy się z Biurem Podróży Ilijada, które prowadzi przemiła Polka mieszkająca w Splicie, Pani Agnieszka Puszczewicz.

Przepis na Ajvar

Robi się kulinarnie. Po przepisie na burka z mięsem nadszedł czas na przepyszny ajvar, który przygotowaliśmy dwa tygodnie temu. Pochodzący z kuchni serbskiej ajvar to pasta przyrządzana z papryki słodkiej, bakłażanów (czasami z dodatkiem pomidorów) z dodatkiem czosnku, octu oraz przypraw takich jak sól, pieprz i chili.

Przepis na Burek z mięsem

Każdy kto chociaż raz odwiedził Bałkany próbował bądź słyszał o burku. Burek to rodzaj placka z ciasta filo (lub yufka) wypełnionego nadzieniem z mięsa mielonego, białego sera lub szpinakiem. Nazwa pochodzi od tureckiego czasownika bur-, oznaczającego: zawijać, zakręcać. W Chorwacji spotkaliśmy się z kilkoma sposobami zawijania ciasta. Chcąc przypomnieć sobie smak tego bałkańskiego fast food’a […]

Najlepsze kanapki w Dubrowniku

Nasza przyjaciółka Paulina, która jest polskim licencjonowanym przewodnikiem, zapytana, gdzie zjemy najlepsze drugie śniadanie na starym mieście bez wahania wskazała nam Szkołę, gdzie serwują wspaniałe kanapki.

Winiarnia Matuško w Potomje na półwyspie Pelješac

Jadąc półwyspem Pelješac, mniej więcej w 2/3 drogi znajduje się miejscowość Potomje, słynąca z tego, że praktycznie każde gospodarstwo posiada swoją winiarnię  mniejszą lub większą. Jadąc w kierunku Korčuli postanowiliśmy zaopatrzyć się w zestaw małego degustatora chorwackich win. Natłok winiarni spowodował zawrót głowy, dlatego też postanowiliśmy zrobić większe zakupy dopiero w drodze powrotnej. To była […]

Wielkanoc w Chorwacji

Wielkanoc w Chorwacji? Czemu nie!? Chociaż każdy kraj ma swoje już utarte zwyczaje, to jednak da się zauważyć, jak wiele Chorwacja ma wspólnego z Polską. Wielkanoc po chorwacku zwie się Uskrs. Tak jak w naszym kraju tak i w Chorwacji zwyczaje wielkanocne przeplatają się z tymi jeszcze z czasów pogańskich.