Idealna na pieczywo Tapenada to po prostu zmielone oliwki i kapary, wymieszane z oliwą. W zależności od regionu, do oliwek i kaparów dodaje się również anchois, czosnek.
Jedzenie w Chorwacji jest niezwykle smaczne, każdy znajdzie coś dla siebie. Od pysznej wołowiny i jagnięciny po niesamowite owoce morza. Chorwackie jedzenie jest dla każdego! W Chorwacji znajdziemy również typowe dania fast food np. pizze czy burka w przystępnych cenach. Dlatego też nie pytaj nas co zabrać do Chorwacji do jedzenia. Sprawdź z czego chorwacka kuchnia słynie. Zapraszamy!
Idealna na pieczywo Tapenada to po prostu zmielone oliwki i kapary, wymieszane z oliwą. W zależności od regionu, do oliwek i kaparów dodaje się również anchois, czosnek.
Dalmacja ma pršut, a Slavonia kulen. Pojechać do Slavonii i nie spróbować kulenu to tak jak pojechać do Rzymu i nie zjeść pizzy.
Za każdym razem kiedy jesteśmy w Zagrzebiu lub okolicy, obowiązkowym punktem na naszej liście są Zagorski štrukli – tradycyjna potrawa regionu Hrvatsko Zagorje. Danie proste, jednak ilość sposobów na jego podanie jest tak wiele, że jeszcze długo nam się nie znudzi.
Tak, Ćevapčići nie jest absolutnie daniem chorwackim. Jednak jego obecność na każdym kroku sprawiła, że nie sposób uciec od niego
W miejscowości Zmajevac, w regionie Baranja, zlokalizowanej przy rzece Dunaj, znajduje się winiarnia Josić z niezwykłą piwnicą na wino.
Każdy kto jest amatorem białych win, będąc w Chorwacji, z pewnością miał styczność z graševiną. Wino wyraziste, z lekkim kwaskowym, cytrusowym posmakiem, z dużą ilością tanin. Stworzone do gemišta!
Rakija jest trunkiem wysokoprocentowym otrzymywanym wyniku destylacji przefermentowanych owoców.
Przepis na Fritule – chorwackie małe pączki, które dawniej popularne były wyłącznie na wybrzeżu Chorwacji. Teraz kocha je cała Chorwacja!
Podczas wizyty w Slavonii, Baranji i Srijemie odwiedziliśmy winnice oraz piwnice Vina Belje w miejscowości Kneževi Vinogradi, w regionie Baranja