Podczas wizyty w Slavonii, Baranji i Srijemie odwiedziliśmy winnice oraz piwnice Vina Belje w miejscowości Kneževi Vinogradi, w regionie Baranja
Jedzenie w Chorwacji jest niezwykle smaczne, każdy znajdzie coś dla siebie. Od pysznej wołowiny i jagnięciny po niesamowite owoce morza. Chorwackie jedzenie jest dla każdego! W Chorwacji znajdziemy również typowe dania fast food np. pizze czy burka w przystępnych cenach. Dlatego też nie pytaj nas co zabrać do Chorwacji do jedzenia. Sprawdź z czego chorwacka kuchnia słynie. Zapraszamy!
Podczas wizyty w Slavonii, Baranji i Srijemie odwiedziliśmy winnice oraz piwnice Vina Belje w miejscowości Kneževi Vinogradi, w regionie Baranja
Podczas pobytu w Slavonii odwiedziliśmy producenta Graševiny, winiarnię Kutjevo, która jest jedną z najstarszych winiarni w Chorwacji. Nie omieszkaliśmy zajrzeć im do cystern, dosłownie!
Gemišt, szerszemu gronu znany jako spritzer. Gemišt jest połączeniem białego wina z gazowaną wodą, w proporcjach dopasowanych do naszych potrzeb.
Wina, wytwarzane przez Iločki podrumi, znane są na całym świecie z każdym kolejnym sezonem bogatsze o kolejne nagrody i wyróżnienia. Wejdź i sprawdź!
Podczas pobytu w Zagrzebiu trafiliśmy na prawdopodobnie najdłużej działający lokal, sprzedający burka w stolicy Chorwacji. Co ciekawe, miejsce to znajduje się na wielu listach kultowych miejsc na gastronomicznej mapie Zagrzebia, które należy odwiedzić.
W Chorwacji jest ponad 41 tysięcy zarejestrowanych hodowców winorośli i ponad 1600 producentów wina, a regiony słynące z jego wytwarzania można znaleźć zarówno na wybrzeżu, jak i w głębi kraju. Produkcja wina zalicza się do jednego z najszybciej rozwijających się sektorów chorwackiej gospodarki. Z produkcji wina słynie przede wszystkim Slawonia
Za każdym razem kiedy wyjeżdżamy do naszego „Raju na Ziemi” chcemy spróbować czegoś innego. Bo południowa Dalmacja to nie tylko błękit Adriatyku i piękne widoki. To również pyszna kuchnia. Tym razem postanowiliśmy zajrzeć do niej.
Robi się kulinarnie. Po przepisie na burka z mięsem nadszedł czas na przepyszny ajvar, który przygotowaliśmy dwa tygodnie temu. Pochodzący z kuchni serbskiej ajvar to pasta przyrządzana z papryki słodkiej, bakłażanów (czasami z dodatkiem pomidorów) z dodatkiem czosnku, octu oraz przypraw takich jak sól, pieprz i chili.
Każdy kto chociaż raz odwiedził Bałkany próbował bądź słyszał o burku. Burek to rodzaj placka z ciasta filo (lub yufka) wypełnionego nadzieniem z mięsa mielonego, białego sera lub szpinakiem. Nazwa pochodzi od tureckiego czasownika bur-, oznaczającego: zawijać, zakręcać. W Chorwacji spotkaliśmy się z kilkoma sposobami zawijania ciasta. Chcąc przypomnieć sobie smak tego bałkańskiego fast food’a […]