Herbata z liści oliwnych zawiera składniki bioaktywne, w tym oleuropeinę – silny przeciwutleniacz polifenolowy, który ma właściwości antybakteryjne, antywirusowe i antygrzybiczne.
Jedzenie w Chorwacji jest niezwykle smaczne, każdy znajdzie coś dla siebie. Od pysznej wołowiny i jagnięciny po niesamowite owoce morza. Chorwackie jedzenie jest dla każdego! W Chorwacji znajdziemy również typowe dania fast food np. pizze czy burka w przystępnych cenach. Dlatego też nie pytaj nas co zabrać do Chorwacji do jedzenia. Sprawdź z czego chorwacka kuchnia słynie. Zapraszamy!
Herbata z liści oliwnych zawiera składniki bioaktywne, w tym oleuropeinę – silny przeciwutleniacz polifenolowy, który ma właściwości antybakteryjne, antywirusowe i antygrzybiczne.
Poderane gaće czyli podarte portki/kalesony lub po porostu – podarte gacie. Drożdżowe placki z regionu Slawonii, smażone na głębokim tłuszczu
Na wyspie Krk, w mieście Vrbnik znajduje się Vrbničko Polje, którego całą powierzchnię zajmują winnice autochtonicznego szczepu Žlahtina.
Arancini to skórki pomarańczy w cukrze – słodki przysmak z żupanii dubrownicko-neretwiańskiej. Świetnie pasują do domowych likierów!
Prócz oliwy z oliwek Chorwacja posiada płynne czarne złoto – olej z pestek dyni, powstający głównie w regionach Međimurje i Podravina.
W regionie Moslavina odwiedziliśmy winiarnię i restaurację August w Popovačy, która pięknie wygląda oraz serwuje wspaniałe potrawy i wina.
Podawane podczas Świąt Bożego Narodzenia w Chorwacji orahnjača to rolada z orzechami włoskimi, natomiast makovnjača to rolada z makiem.
Przedstawiamy przepis na fuži s tartufima, czyli lokalny makaron fuži z truflami. Potrawę, którą zjecie w większości restauracji na Istrii.
Dalmatinska Pašticada to pracochłonne danie mięsne z wołowiny lub cielęciny, podawane z dodatkiem tradycyjnych kluseczek ziemniaczanych njoki.